Добавить файл в «Недавние документы»

Меню Пуск (правой кнопкой) -> Свойства -> Закладка "меню Пуск" -> "Настроить" -> "Дополнительно" -> отметить "Отображать недавние документы".

Если пункта Отображать недавние документы нет на вкладке, тогда выполнить следующее:

Заходим в групповые политики: Пуск -> Выполнить -> gpedit.msc, там ходи в "Конфигурация пользователя" -> "Административные шаблоны" -> "Панель задач и меню Пуск" -> удалить меню "Документы" из главного меню. Нужно отключить, появится пункт Недавние документы в свойствах меню Пуск.

Сам код для добавления любого файла в Недавние документы приведен ниже.

procedure AddToStartDocumentsMenu(sFilePath: string);
begin
  SHAddToRecentDocs(SHARD_PATH, PChar(sFilePath));
end;

Тестируем:

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
  AddToStartDocumentsMenu('C:\temp\text.txt');
end;