В большой книге «Delphi 4 Developer's Guide» от Steve Teixeria и Xavier Pacheco они настоятельно рекомендуют, чтобы использовалось свойство FieldValues для чтения или записи значений полей, когда Вы работаете с полями данных. Так как FieldValues установлено как значение по умолчанию, так что писать код легко, примерно так: